പരിഷ്ക്കരിച്ച അന്തരീക്ഷ പാക്കേജിംഗ് (മാപ്പ്) പ്രിസർവേറ്റീവുകളും അഡിറ്റീവുകളും ഉപയോഗിക്കാതെ രുചി, പോഷകാഹാര ഉള്ളടക്കവും പുതുമയും ഉറപ്പാക്കുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, പഴം, പച്ചക്കറി പ്രിസർവേറ്റീവുകൾ, പുതിയ പഴങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ എടുക്കുന്നതാണ്. കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡ് ലെവലുകൾ വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡ് നിർമ്മിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, ഇത് കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡുകൾ വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ഓക്സിജൻ അളവ് കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. വളരെ പ്രവേശനൊരു മെംബ്രൺ ഉപയോഗിച്ച്, ഓക്സിജൻ വിതരണം ചെയ്യാം, കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡ് അന്തരീക്ഷത്തിലൂടെ കൈമാറ്റം ചെയ്തുകൊണ്ട് കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡ് നീക്കംചെയ്യാം. എയർ പെർമിബബിലിറ്റി പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും ശ്വസനത്തിന് തുല്യമാകുമ്പോൾ പാക്കേജിലെ വാതകങ്ങളുടെ ചില സന്തുലിതാവസ്ഥ സാന്ദ്രത കൈവരിക്കാറുണ്ട്. അപ്പോൾ, അനാരോബിക് ശ്വസനവും, പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും ഇല്ലാതെ ദുർബലമായ ശ്വസന നിരക്ക് നിലനിർത്താൻ കഴിയും.
മാപ്പ് / തൊപ്പ്, പരിഷ്ക്കരിച്ച അന്തരീക്ഷം പാക്കേജിംഗ് / നിയന്ത്രിത അന്തരീക്ഷ പാക്കേജിംഗ്) സ്കോപ്പ്
(1) വാക്വം പാക്കേജിംഗ്: ശേഷിക്കുന്ന ഓക്സിജൻ ഉള്ളടക്കം 0.5-1% ആയിരിക്കണം;
(2) നൈട്രജൻ നിറച്ച പാക്കേജിംഗ്: വാക്വം ചെയ്ത ശേഷം നൈട്രജൻ ഉപയോഗിച്ച് പൂരിപ്പിച്ച ശേഷം, അവശേഷിക്കുന്ന ഓക്സിജൻ ഉള്ളടക്കം കുറയ്ക്കുന്നതിന് ഓക്സിജൻ കൂടുതൽ ലയിപ്പിക്കുന്നു;
.
(4) ഓക്സിജൻ ആഗിരണം ചെയ്യുന്ന പാക്കേജുകൾ അല്ലെങ്കിൽ കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡ് / എഥിലീൻ മുന്നേറ്ററുകൾ: ഓക്സിജൻ കുറയ്ക്കുക, പരിഷ്ക്കരിച്ച അന്തരീക്ഷം സൃഷ്ടിക്കുക; ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഓക്സിഡേഷൻ പ്രതികരണത്തെ കാലതാമസം വരുത്താൻ വായു മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുക; സമ്മിശ്ര വാതകത്തിനായി ഗ്യാസ് നിറയ്ക്കുക; CO2 ലെപേജ് കാരണം പാക്കേജിംഗ് മാന്ദ്യത്തിൽ നിന്ന് തടയുക.
(5) മറ്റ് വാതകങ്ങൾ: ആർഗോൺ, നൈട്രജൻ ഡയോക്സൈഡ്, കാർബൺ മോണോക്സൈഡ്, സൾഫർ ഡയോക്സൈഡ്, മറ്റ് സംരക്ഷണ വാതകങ്ങൾ എന്നിവ ചേർന്നതാണ്
