പരിഷ്ക്കരിച്ച അന്തരീക്ഷ പാക്കേജിംഗ് (മാപ്പ്) വാക്വം, നൈട്രജൻ നിറച്ച പാക്കേജിംഗ് എന്നിവയുടെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ വികസിപ്പിച്ചെടുത്ത ഒരു പാക്കേജിംഗ് ആണ്. അന്താരാഷ്ട്രതലത്തിൽ, ഭക്ഷണത്തിന് ചുറ്റുമുള്ള ആംബിയന്റ് അന്തരീക്ഷം (വായു) മാറ്റിക്കൊണ്ട് സംരക്ഷണവും സംരക്ഷണവും നേടുന്ന പാക്കേജിംഗ് സാങ്കേതികവിദ്യ പരിഷ്കരിച്ച അന്തരീക്ഷ പാക്കേജിംഗ് എന്ന് വിളിക്കുന്നു. പ്രധാനമായും ഭക്ഷണ സംരക്ഷണത്തിനായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. പി പി പരിഷ്ക്കരിച്ച അന്തരീക്ഷ പാക്കേജിംഗിന് ശീതീകരിച്ച മാംസം, കോഫി, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവയുടെ പാക്കേജിംഗിൽ പൂർണ്ണമായ ആപ്ലിക്കേഷനുണ്ട്. ഇന്ന്, ശീതീകരിച്ചതും തയ്യാറാക്കിയതുമായ സ avent കര്യങ്ങളായ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഇത് കൂടുതലായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് പുതുതായി അരിഞ്ഞ പുതിയ പന്നിയിറച്ചി ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ പാക്കേജിംഗിന്. പരിഷ്ക്കരിച്ച അന്തരീക്ഷ പാത്രങ്ങൾ പ്രധാനമായും കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡ്, നൈട്രജൻ, ഓക്സിജൻ, നൈട്രജൻ ഡയോക്സൈഡ്, സൾഫർ ഡയോക്സൈഡ്, സൾഫർ ഡയോക്സൈഡ്, സൾഫർ ഡയോക്സൈഡ്, ആർഗോൺ തുടങ്ങിയ പ്രത്യേക വാതകങ്ങൾ എന്നിവയാണ്. പ്രധാന പ്രിസർവേറ്റീവ് ഗ്യാസ്, കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡ്, ഏറ്റവും ബാസിലിയുടെയും ഫംഗസിയുടെയും വളർച്ചയെ തടയാൻ കഴിയും; മാംസം നിറവും പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും പുതിയതായി സൂക്ഷിച്ചുകൊണ്ട് മിക്ക ആറോബിക് ബാക്ടീരിയകളുടെയും പുനരുൽപാദനത്തെ ഓക്സിജനെ തടയാൻ കഴിയും. നിഷ്പക്ഷ വാതകം നൈട്രജൻ പ്രതികരിക്കുന്നില്ല അല്ലെങ്കിൽ ഭക്ഷണം ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു. കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡ് പോലുള്ള വാതകങ്ങൾ രക്ഷപ്പെടുന്ന പാക്കേജുകൾ മന്ദഗതിയിലാക്കുന്നത് തടയാൻ ഇത് ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ വാതകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. വ്യത്യസ്ത ഭക്ഷണശാലകൾക്കും പഴങ്ങൾക്കും വ്യത്യസ്ത ഘടനകളും ആന്റിസെപ്റ്റിക് വാതകങ്ങളുടെ അനുപാതങ്ങളും ഉണ്ട്. സിഎ ലോക്ക് ബോക്സുകൾക്കായി, ഓക്സിജൻ പ്രവേശനക്ഷമത ശ്വസന നിരക്കുട്ടികളുമായി പൊരുത്തപ്പെടുന്നു എന്നത് നിർണ്ണായകമാണ്.
